Como bien sabes, existen multitud de declaraciones diferentes en el packaging de los productos que muchas veces pueden confundir o llevar a error al consumidor: light, 0%, desnatado.. Muchas de ellas, directamente nos dan a entender que el producto es más saludable, más nutritivo o que por consumirlo vamos...
Damos la bienvenida a las XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica El evento digital más grande del año en materia de salud, nutrición y alimentación. Se llevará a cabo este 20, 21 y 22 de abril de 2021. A lo largo de sus 25 ediciones, las Jornadas han logrado...
Hoy en día tenemos una gran variedad de aceites para nuestros platos; aceite de oliva, de girasol, de maíz, de coco… Normalmente hemos escuchado que es bueno cocinar con aceite de oliva ya que es saludable, ¿Pero sabes cuál es la importancia de consumirlo y cuáles son sus beneficios?...
Cuando se termina un año e inicia otro es inevitable replantearse nuevas metas, nuevos retos y mejorar aspectos del pasado para sentirnos mejor. ¿Por qué no iniciar con una renovación en la alimentación para mejorar nuestra salud? te damos unos consejos para comenzar el año comiendo más sano. Nuestro...
Situación de Nutri-Score en España En España, este sistema de etiquetado nutricional frontal, Nutri-Score, entrará en vigor en el primer cuatrimestre de 2021. Ya se está trabajando en el Proyecto de Real Decreto relativo a la utilización voluntaria del logotipo nutricional Nutri-Score en los productos alimenticios. Nutri-Score será voluntario...
Un reciente estudio ha demostrado la importancia de consumir alimentos ricos en fibra dentro de la dieta diaria. La fibra es fundamental para el bienestar del aparato digestivo. Sin embargo, también tiene otras funciones como la eliminación del exceso de colesterol y disminución del riesgo de contraer cáncer de...
Comer un aguacate al día ayuda a la flora intestinal Un reciente estudio realizado por la Universidad de Illinois, Estados Unidos, apunta que el aguacate tiene una influencia positiva en los microbios del intestino y en los metabolitos que producen. El aguacate es una fruta clasificada como un alimento...
¿Dieta pescetariana? ¿Suprimir alimentos? Hoy en día las personas buscan diferentes maneras de llevar una vida saludable. De comenzar a llevar hábitos de alimentación bajos en grasa y azúcares. Sin embargo, existen personas que creen que comer vegetal no es del todo divertido y prefieren mantener su dieta con...
Un estudio realizado por la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) ha demostrado que el 73% de la población ha aumentado de peso en los meses de confinamiento. Durante el marco del Congreso de la Sociedad Española de Medicina, internistas han declarado su preocupación ante el aumento del sobrepeso, pues...
Lejos de la opinión generalizada de que las grasas son malas, éstas son imprescindibles para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que participan en la composición de las membranas celulares y nucleares y forman parte de compuestos fundamentales. ¿Grasas en nuestra dieta? Aun así, se deben incluir en...
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