El placer de comer para las personas con Diabetes

A la hora de tomar la decisión de llevar una dieta saludable cuando se tiene diabetes, es importante previamente saber identificar y clasificar los tipos de diabetes mellitus como son el tipo I, II, Lada, gestacional, entre otros. Diferenciar la existencia de múltiples tipos es prioritario y necesario con...

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Atrapabulos: Para adelgazar hay que llevar una dieta baja en grasa.

Durante mucho tiempo hemos escuchado sobre las dietas bajas en grasas para adelgazar. Es más, hoy en día, vamos al supermercado y podemos ver muchos productos que ahora son bajos en grasas. Sin embargo, ¿Una dieta baja en grasa es la más eficaz para bajar de peso? Últimamente se...

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Los beneficios de las especias…¿Por qué utilizarlas?

Todos conocemos infinidad de especias y tenemos muchas de ellas en nuestras cocinas, sabemos que aportan un sabor especial a nuestros platos, pero ¿Qué más sabemos de ellas? ¿Nos aportan beneficios? A continuación, te contamos por qué utilizar especias, sus beneficios y destacamos dos de ellas. El origen de...

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Trastornos de la conducta alimentaria en el lactante y el niño

Niño sano comiendo

En la sociedad se conocen 6 trastornos principales de la conducta alimentaria, entre los que se encuentran la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, trastorno por atracón, trastorno por evitación-restricción de la ingesta de alimentos, pica y trastornos de rumiación. En los niños pequeños, se empiezan a observar trastornos alimentarios...

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Vuelven las Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica

XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica

Damos la bienvenida a las XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica El evento digital más grande del año en materia de salud, nutrición y alimentación. Se llevará a cabo este 20, 21 y 22 de abril de 2021. A lo largo de sus 25 ediciones, las Jornadas han logrado...

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La acerola: la gran desconocida

Acerola

Los beneficios de la acerola Con el tiempo y las situaciones que nos rodean vamos conociendo nuevos alimentos y sus propiedades. En la actualidad, la acerola ha sido reconocida como una fruta de gran interés, tanto en la industria de alimentos como en la farmacéutica. Esto se debe a...

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La importancia de consumir aceite de oliva

Aceite de oliva

Hoy en día tenemos una gran variedad de aceites para nuestros platos; aceite de oliva, de girasol, de maíz, de coco… Normalmente hemos escuchado que es bueno cocinar con aceite de oliva ya que es saludable, ¿Pero sabes cuál es la importancia de consumirlo y cuáles son sus beneficios?...

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