La microbiota intestinal: Dieta y su efecto en la salud

Microbiota intestinal: Dieta y su efecto en la salud

La microbiota intestinal está siendo un campo muy estudiado en los últimos años, por los efectos que puede tener sobre la salud. Se ha demostrado claramente que la dieta tiene un efecto considerable sobre la composición de la microbiota intestinal, la cual tiene efectos sobre las respuestas inmunes e inflamatorias.  Microbiota ¿Qué es?  En primer lugar la microbiota intestinal es un término que refiere a la comunidad...

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Nutrición sensata

Se acerca la primera edición del evento ‘Nutrición Sensata’ Llega el primer evento de Nutrición Sensata de la mano de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), que se celebrará el próximo día 16 de noviembre de 2021 de 10:00 a 13:30h. Tenemos el gusto...

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El huevo y los beneficios asociados a su consumo

El huevo es un alimento de gran interés nutricional, que aporta nutrientes esenciales para todas las etapas de la vida. Además puede considerarse como un alimento funcional debido a los numerosos compuestos bioactivos que contiene, con efectos beneficiosos importantes para la salud. El huevo y su papel en la...

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Algas: Propiedades y beneficios

En los últimos años, se ha generado un creciente interés por las algas, debido a los beneficios para la salud atribuidos y también como una posible alternativa a los fármacos clásicos. ¿Sabías que…? Las algas poseen un elevado potencial para conseguir un planeta más saludable y para mitigar las...

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VIII Curso FINUT

La Fundación Iberoamericana de Nutrición organiza el VIII Curso Avances en Nutrición Pediátrica, los días 6 y 7 de octubre de 2021. El evento, con formato digital, se centrará en nuevos conocimientos de aplicación relacionados con la alimentación infantil tanto de un niño sano, como de un niño que...

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Feria Alimentaria: Vitafoods Europe 2021

Vitafoods Europe se llevará a cabo del 5 al 7 de octubre, en persona en Palexpo, Ginebra, acompañado un evento virtual en paralelo del 4 al 8 de octubre.  ¿Qué es Vitafoods Europe? Vitafoods Europe comenzó en 1997 como solución a la creciente demanda de la industria nutracéutica emergente,...

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Día Mundial del chocolate: Beneficios asociados a la salud

En los últimos años, el interés por el chocolate ha aumentado debido a sus efectos fisiológicos y potenciales para la salud. Cada 13 de Septiembre se celebra el Día Mundial del Chocolate, donde se conmemora este producto tan apreciado y los beneficios de su consumo. ¿Sabías que…? La historia...

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Desperdicio alimentario

Cerca de 8 de cada 10 hogares españoles reconoce desperdiciar alimentos. Entre ellos destacan los hogares familiares con parejas de hasta 49 años, con hijos pequeños o de edad media. La reducción del desperdicio de alimentos, es fundamental para garantizar la sostenibilidad de la cadena alimentaria. ¿Qué es el...

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Beneficios de la Okra o quimbombó

¿Qué es? La okra o quimbombó es una fruta que se utiliza en las comidas como una verdura. Provienen de África y son pertenecientes a la familia del algodón y el hibisco. Es un fruto parecido al pimiento con estrías alargadas que cuando se corta tiene forma de...

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